台湾の留学生との交流会

台湾の留学生と食事に行ってきました。そこで、日本食への興味があるか 将来は日本で働きたいかなど、ヒアリング調査をしました。 この交流会では、留学生とラインを交換して仲良くなったり、実際に日本で就職することを前向きに考えて […]

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福岡外国語専門学校訪問

留学生の方達と交流するために福岡外国語専門学校にいってきました。 交流会を通して、イベント紹介などをおこないました。 授業の時間をいただき留学生の方達に日本食を知ってもらうために、日本食ビンゴというゲームをし、実際におに […]

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ロイヤルチェスター福岡訪問

実際に教育施設となる店舗の料理長のもとに訪問に行きました。料理長の経歴、店舗の体制などのインタビューや協力のお願いなどをしてきました! 川端顧問にも料理長の方々にも会長にも共通していることとして、『留学生に求めることはや […]

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春輝国際学院訪問

留学生12名と交流することができました!スリランカ、中国、韓国、ベトナムの方々にヒヤリング調査を行ないました。ヒヤリング調査の結果留学生は、時給1000円以上で働きたい、1週間28時間みっちり働きたい、お金を稼ぎながら、 […]

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阿比留先生訪問

阿比留先生を訪問しました。今後の活動方針についてやプレゼンについて話しました。具体例やたくさんのアドバイスをいただきました。しかし、いただいたアドバイスをプレゼンに落とし込むことができませんでした。今後は何度もお話を聞き […]

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成蹊学園 山本様訪問

9月7日に成蹊学園の山本様を訪問させていただき、今後のプロジェクト活動のアドバイスや問題点を指摘していただきました。 留学生を巻き込むために自分たちがイベントを開催するだけではなく、母国の文化を知れるイベントに自分達が参 […]

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ガーデンテラス佐賀訪問

自社分析として、ガーデンテラス佐賀に訪問してきました。地元の食材や、壱岐牛など新鮮での鉄板料理を食べることができました。目の前で調理するところを見ることができ、香りや見た目も楽しめるような時間でした。 また、施設見学もさ […]

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伊都安蔵里のお茶会 観月祭

伊都安蔵里が主催する「観月祭」に、プロジェクトメンバー3名で参加させていただきました。「観月祭」とは、満月の日にお茶会や能楽を楽しむイベントです。九州大学の留学生団体の方1名と留学生3名をお招きし、実際にお茶会、能楽を体 […]

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VCOマイルドソープの工場見学

ベトナムでは友人から勧められた商品や有名な商品でないと信用できないという情報があるのでVCOマイルドソープの安全性を証明するためにVCOマイルドソープの工場を訪れ、工場長の尾本さんにお話をお伺いしました。 その際、①福岡 […]

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ベトナム現地調査

ベトナム人女性の本当の肌の悩みなど日本では足りない情報を調査するためにベトナムに行きました。VCOマイルドソープの購入者を含む4人の20代ベトナム人女性にどんな洗顔料を使っているか、またどのような肌の悩みを抱えているのか […]

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糸島調査

テーマである地方創生をするため、伊都安蔵里だけでなく、糸島全体で連携し地方創生を行う。ということで、連携先である、糸島の各地を実際にプロジェクトメンバーで訪れ調査しました。 この3日間で、約30か所の糸島のお店や観光地を […]

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ベトナム料理店訪問

ベトナムはどのような文化なのか、また、ターゲットとなる20代30代女性はどのような美容意識を持っているのかを知ることを目的に、ベトナム人との交流を持つための手段の一つとしてベトナム料理店サイゴンへ行きました。 そこで、語 […]

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会長訪問

さくらフォレストPJの活動が停滞気味だったため、これからの活動方針の相談をしに岡部会長のところへ伺いました。その際、さくらフォレスト独自の感謝の朝礼にも参加しました。なぜ感謝の朝礼があるのか?という疑問に対して会長は、『 […]

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長崎研修

テーマに対する会長の思いを聞くため、私たちは長崎研修に行ってきました。 メモリードの料理界のトップである川端顧問ともお会いし、たくさんのことを教えていただきました。 川端顧問は、日本三大料亭の1つである金田中など色々なお […]

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会長訪問

会長の想いを知るため、アイリンクス株式会社 代表取締役会長 石井和俊様とお会いしました。 会長は伊都安蔵里のようなレストラン事業を「天井のあるビジネス」と言っていました。 「天井のあるビジネス」とは、席数などが決まってお […]

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日本食セミナー参加

このセミナーでは、シンガポール、マレーシア、ベトナム、フィリピン、インドネシア、台湾、タイの7つの国の日本食についてのニーズや現状を詳しく知ることができ、日本食レストランの状況を知ることができました。 また、訪日外国人の […]

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博多竹彩井上調理長訪問

自社分析として、博多竹彩を訪問しました。   井上料理長には、ご自身の経歴や、和食について様々なことをお聞きしました。メモリードで働いている方達への教育方法や、実際の状況を話していただいたので自社のことについて […]

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中国人104人にアンケート調査を実施しました。

私たちは、客引き商品を見つけるために中国でどういう商品が需要があるのか、日本とのネット通販に対するイメージの違いを知るために、104人の中国人の方々にインターネットなどで拡散し、アンケート調査を行いました。   […]

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眞子さんとプロジェクトの今後について

企業担当者の眞子健太さんと中期コンテストまでの活動についてお話するために会議を行いました。 「前期コンテストまでの共有」「今後の方針」「企画のアイデア出し」の3点についてお話しました。 前期の反省を踏まえた上で、活動項目 […]

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タンスのゲン大川本社への訪問

本社に行く目的として、自分たちが調べたことだけではなく直接訪問に行き、商品をどういう風に管理しているのか、自分たちの目で確認したいと思い今回訪問に行かせていただきました。 社員の方々は、自社の商品を実際に使って仕事をして […]

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九工大訪問

花田先生が人工抗体ライブラリーにとても興味を持っていたので直接お会いし、GSPの会社概要と私たちの活動について話をしました。 花田先生は植物の研究をされており、その植物の詳しい構造を調べたいということで自社の人口抗体ライ […]

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糸島でゲストハウスをしている野北さんに訪問

野北さんはとても優しくていい人でした。世界23カ国93都市を奥さんと旅をしていました。ユニクロのCMにも出たそうです。ゲストハウスは筑前前原駅のすぐで、部屋は二つ。和室で、お風呂キッチン共有スペースが完備してありました。 […]

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